
[만드는 방법]
재료- 쫄면면,오이,당근,양배추,콩나물(절임무가 있으면 넣으면
좋아요),대파조금,달걀1개,쑥갓조금
양념-고추장2큰술,고춧가루1큰술,요리당1작은술,설탕1작은술,
깨소금,참기름1작은술,다진마늘1작은술,사이다약간1스푼,
양파즙조금,식초1큰술
(양념장에 자신없으시면 시판용 초고추장을 첨가하셔도 맛나요)
1. 냉장고의 야채(당근,오이,양배추)모아 길쭉하게 썰어 준비해
주시고 홍고추는 어슷썰고 콩나물은 데쳐삶아 준비하고, 쑥갓도
조금 준비한다.
2. 위의 양념장 재료의 분량에 맞게 양념장을 만들어 준비한다.
3. 쫄면면을 반을 잘라 두손을 비벼 가닥가닥 떼어놓고 팔팔끓
는물에 삶아건져 흐르는 물에서 양손으로 비벼 씻어건진다.
4. 그릇에 면을 담고 준비된 야채들을 삥둘러놓고 양념장을
끼얹고 삶은 달걀을 올린다.
자고로 비벼먹는건 비빔밥이고 쫄면이고 냉면이고..암튼...
이렇게 갖은재료 다 썰어넣고 쓱쓱 비벼먹어야 제맛이더라구요..ㅋㅋㅋ
등록일 : 2008-04-17 수정일 : 2008-04-17
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