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노란장미

미세먼지에 좋은 생강차

환절기 황사에 미세먼지때문에 고생하는 가족들을 위해 생강차를 만들어보았어요. 생강청 비슷하게 만들어 꿀 듬뿍 얹어 보관성을 높였네요~ 홈메이드생강차 만들어보세요~
2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생강 500g
    [양념]
  • 설탕 170g
  • 2T
조리순서Steps
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생강은 껍질을 씻고 슬라이스해서 물에 한번 씻어요~
얼마전 티비를 보다보니 생강을 너무 얇지않게 써는게 쓴맛이 덜난다고 하데요~
되도록 두꺼운 바닥의 스텐레스냄비에 생강담고 설탕넣고~ 꿀을 두스푼정도 넣고 물은 자박할 정도만 넣고 설탕이 녹으면 아주 약불로 2시간쯤 끓였어요~
바닥이 두꺼운 냄비에 약불로 끓이면 물이 거의 졸지않고 그대로입니다. 색감도 나고요~
한김 식은 후에 병에 담았어요~

등록일 : 2014-04-20 수정일 : 2014-04-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

뚱딴지 털진득챨 2017-01-31 18:18:50

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댓글 2
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