Name: 오곡밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀 16T; 조 2T; 흑미 1T; 콩 2T; 수수 2T; 팥 2T; 물 1C; 팥 삶은 물 4T; 소금 1/3T

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공룡맘

오곡밥 만들기

티비에 소개되었던 황금 레시피로 만든 오곡밥

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/3T 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

찹쌀과 조는 30분 불리고 흑미, 콩은 1시간 불리고 수수 2시간 불리고 팥은 자작하게 물 부어 끓으면 첫물은 버리고 다시 물 받아 팥이 살캉거리게 삶으라고 했어요

밥솥에 불린 찹쌀, 조, 흑미, 살캉거리게 삶은 콩, 삶은 수수 ,삶은 팥을 넣고 팥 삶은 물 4T, 물 1C, 오곡밥은 간이 없으면 맛이 훨씬 덜해 소금간을 해야해요

촉촉한 밥을 좋아하시는 분은 물 1C을 고슬한 밥이 좋으신 분은 물을 조금 줄여도 괜찮을듯

맛있는 오곡밥이 완성 됐습니다

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등록일 : 2014-02-13 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

공룡맘

http://blog.naver.com/mamycook

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