콩나물볶음

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예예

콩나물볶음

아삭하고 매콤한 콩나물 볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
320g 구매
쪽파
7개 구매
식용유
1/2숟갈 구매

[양념]

참기름
1숟갈 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
국간장
1숟갈 구매
깨소금
1/2숟갈 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 콩나물은 깨끗이 씻어 채반에 건져 물기를 살짝 빼줍니다.

달군 팬에 식용유랑 참기름 반스푼을 함께 넣은 후 물기뺀 콩나물을 넣고 중약불에서 젓가락으로 볶아주세요.

콩나물이 익었으면 4cm 길이로 썬 쪽파를 넣고 살짝만 더 볶아준 후 불을 끄고 그대로 한김 식혀줍니다.

소금 약간, 다진마늘 1/2숟갈, 고추가루 1숟갈, 국간장 1숟갈, 깨소금 1/2숟갈을넣고 손으로 무쳐줍니다.

콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2013-11-26 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

요리 후기 1

쉬는아빠 2020-02-03 19:12:53

간단하지만 과하게 싱겁습니다

댓글 1

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