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뽕브라

바삭고소한 동태전 만들기

명절때면 꼬옥 빠지지 않고 만드는게 바로 동태전이라지요
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 동태포 500g
  • 밀가루 6큰술
  • 달걀 4개
  • 다진 대파 2큰술
  • 다진 붉은고추 1개
    [양념]
  • 핫소스 1큰술
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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달걀(4개)에 다진 대파(2큰술)과 다진 붉은고추(1개), 핫소스(1큰술), 소금, 후춧가루(약간)을 넣어 간해 풀어주세요
동태는 해동 후 한번 씻어서 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해주세요
밀가루를 고루 묻혀주세요
하나씩 달걀물을 묻혀주세요
식용유를 적당량 두른 후 앞뒤로 지져 마무리해주세요
팁-주의사항
달걀은 금방 익기 때문에 센불에서 지지게 되면 달걀이 금방 타버려요

등록일 : 2008-02-11 수정일 : 2015-06-17

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