Name: 쭈꾸미 김치전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물; 부침가루; 김치; 쭈꾸미; 쪽파

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20,241

시연성연맘

쭈꾸미 김치전 만들기

탱글거리는 쭈꾸미도 맛보고 아삭거리는 김치도 맛보고, 비가 오는 날에는 잘 익은 묵은지 썰어 부쳐먹는 김치전이 제일이라지요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

쭈꾸미는 손질해 잘게 썰어줍니다. 잘 익은 묵은지도 꺼내서 잘게 썰어주었어요.

쭈꾸미 손질법 레시피

김치와 쭈꾸미의 양은 2 : 1로 했어요.

쪽파도 큼직하게 썰어줍니다.

물과 부침가루를 넣어 반죽합니다. 소금이나 다른 간을 하지 않았어요.

팬에 기름을 두르고 중불에서 적당량의 반죽을 덜어내서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 큼지막하게 한 방 부쳐내도 좋지만 반찬대용이라 한수저씩 덜어서 부쳐냈답니다.

쭈꾸미 김치전 완성입니다.

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등록일 : 2012-12-05 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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