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쿡라이프

참치볶음덮밥

매콤한 고추장으로 맛을 낸 참치볶음덮밥을 만들어 볼게요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 13g
  • 1/3대
  • 채썬 당근 3큰술
  • 달걀 1개
  • 김치잎 2~3장
  • 양파 1/4개
  • 1인분
    [양념]
  • 간장 1+1/2큰술
  • 청주 1큰술
  • 설탕 1/3작은술
    [밥 양념]
  • 고추장 1/2큰술
  • 설탕 1/2작은술
조리순서Steps
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참치의 기름을 제거한 다음 팬에 기름을 두르지 않고 참치만 넣고 1분 정도 볶습니다.
포슬포슬하게 볶아지면 여기에 당근, 간장 1+ 1/2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/3작은술을 넣고 볶습니다.
김치의 속을 털어 낸 다음 잘게 다져 주세요. 양파도 잘게 썰어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파와 김치를 볶아줍니다.
밥 1컵과 고추장 1/2큰술, 설탕 1/2작은술을 넣고 볶습니다. 밥과 고추장이 잘 어우러지면 참기름을 두른 후 살짝 볶은 다음 불을 꺼 주세요.
달걀은 지단으로 구운 후 채썰어 둡니다.
그릇에 볶음밥을 담고 볶은참치를 위에 올리고 계란지단을 놓으면 완성입니다.
팁-주의사항
- 1큰술은 계량스푼 15ml, 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다.
- 취향에 따라 마요네즈를 곁들여 드셔도 좋아요.

등록일 : 2012-08-23 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

됴뀨쀼뀨 2017-06-06 19:59:02

진짜 엄청 맛있어요! 청주가 없어서 청주 없이 만들었는데도, 제 눈의 실수로 재료를 잘못읽어서 양파를 1/4정도 넣지 않고 한개를 다 넣어도 맛있고, 참치 볶을때 간장을 1.5정도 넣었어야하는데 제 손의 실수로 2스푼으로 넣었는데도 진짜로 맛있어요! 다음에 또 해먹을거에요퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 

yw91 2019-09-19 01:46:13

정말 맛있었어요! 

ㅋㅎㅋㅎㅎ 2018-01-20 13:06:07

맛있어요!! 

댓글 1
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