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안녕하세요 오늘은 감자탕만드는법을 소개하는 포스팅을 작성하려고해요.

저희가족은 평소에 감자탕을 즐겨먹는답니다.추운날이면 더욱더 생각나는

감자탕이지요.항상 밖에서 사먹다가 집에서 이렇게 끓여먹으닌까 너무

깔끔하고 좋더라구요.감자탕만드는법 포스팅 시작할게요.

레시피 보시기전에아래 공짜추천 손가락 한번

먹어도 너무좋죠.많은분들이 감자탕을 돼지등뼈를 이용해서 만드시는데요.

저는 돼지갈비를 특별히 이용해보았어요.돼지갈비에 살이 더 많고

먹기편하기때문이지요.국물에 깔끔하게 밥 말아먹어도 너무 좋아요~~

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* 핏물을 제거해준 돼지갈비는 한번 흐르는물에 씻어주세요.그 후에 

살이 뼈에서 분리될정도로 고아주시면 좋아요.우러나온 국물은 버리지말아주세요!!



버섯들은 깨끗하게 씻어서 먹기좋게 준비해주세요.



청주 2큰술, 후추약간, 된장 1/2큰술을 섞어서 양념장을 만들어주세요.

(3)

* 국물이 푹 고아지면 대파와 양파, 생강은 걷어내주세요.기름기도 있다면

걷어내주시면 좋아요.국물은 버리지마세요.육수는 한번 걸러주셔서 다시

사용해주시면 된답니다.저는 이때부터 한국형그릴에 옮겨서 감자탕을 끓여주었답니다.

넣고 한번 끓여주세요.그 후에 삶아서 준비해놓았던 감자를

넣어주시구요.깻잎을 제외한 대파와 고추, 버섯들을 모두 넣어주세요.

* 감자가 적당히 익었고 다른 야채들이 잘 익은다면 소금으로 간을

맞춰주세요.그 후에 깻잎과 쑥갓, 들깨가루를 넣어서 마무리해주세요.

집에서 만드는 감자탕 완성 ^^~

만들수도있더라구요.작년에 담근 김장김치를 이용해서 감자탕을 만들어보았답니다.

감자탕은 손님초대메뉴로도 너무좋구요.감자탕만 있다면 가족모두에게 사랑받는

밥상이 완성된답니다.푸짐하게 감자탕만들어서 즐겨보세요.

감자탕 처음만드시는분들도 쉽게 만드실수있게 자세히 설명해드렸답니다.

감자탕 만드는데 손은 많이가지않지만 시간을 오래걸린답니다.국물에 밥 한공기

말아먹어도 좋죠.감자랑 국물이랑 비벼먹으면 밥 한공기 뚝딱이랍니다.

갈비라서 손으로 잡고 뜯는맛도 느낄수있답니다.값싼 가격에 집에서

감자탕만들어먹으닌까 맛도 좋고 푸짐하고 좋답니다.

등록일 : 2012-03-05 수정일 : 2012-03-05