궁중떡볶이 만드는 법

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봉자바리

궁중떡볶이 만드는 법

아이들이 좋아하는 소불고기 궁중떡볶이~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
2줌 구매
파프리카
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
소불고기
1/2줌 구매

[양념]

간장
1+1/2T 구매
청주
1T 구매
맛술
1T 구매
올리고당
2/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매
참기름
약간 구매

[떡밑간]

간장
구매
참기름
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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떡볶이떡은 말랑말랑할때 간장 약간과 참기름으로 밑간해두고 양파와 파프리카는 채썰어 준비해둡니다.

간장 1½T, 청주 1T, 맛술 1T, 올리고당 2/3T, 다진마늘 1/3T을 넣고 양념장을 만듭니다.

달궈진 팬에 오일 살짝 둘러서 소불고기를 먼저 볶고 준비해둔 야채를 볶아 주다가 양념장을 조금씩 넣어서 볶아준 후 밑간해둔 떡볶이를 넣고 간을 봐가며 양념장을 추가해서 볶아주세요. 마지막에 참기름을 살~짝 휘릭!

접시에 내어 깨소금을 뿌려내주세요.

궁중떡볶이 관련 상품

등록일 : 2012-01-19 수정일 : 2016-02-12

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http://blog.naver.com/son8199

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