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작은바의주인

베이컨 로제 파스타

이태리 레스토랑 메뉴를 집에서 만들어 보았습니다~ 맛은 그것과 좀 차이가 있었지만 나름 맛있었어요. 집에있는 재료 끌어모아 만들었으니 재료도 간단합니다~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타 1인분
  • 양파 작은거 1개
  • 파프리카 1/2개
  • 마늘 3~4쪽
  • 베이컨 2장
  • 올리브오일 약간
  • 건바질 약간
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 생크림 1컵
  • 우유 1컵
  • 토마토소스 1컵 가량
조리순서Steps
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우선 마늘은 편으로 썰어주시고 양파는 채썰기, 파프리카는 적당히 썰어주세요. 넓적넓적하게 하셔도 무방. 달군팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 중약불에서 익히다가 마늘향이 살짝 나기시작하면 양파를 넣구요. 양파가 반투명해지면 파프리카도 넣고 익혀줍니다. 그러다 양파가 다 익으면 생크림, 우유를 투척하시고 잠시뒤에 토마토소스를 넣어주시면 됩니다. 토마토소스는 시판소스 사용했어요~ 참. 파스타면(이나 숏파스타)은 재료손질할때 미리 물을 올려 삶아주셔야 비슷하게 시간을 맞출 수 있답니다.
토마토소스를 넣고 섞으신뒤 삶아놓은 파스타를 넣고 뒤적뒤적~그리고 소금, 후추로 간맞춰주시고 바질이 있으시면 바질도 좀 넣어주시면 좋아요~
파스타에 소스가 적당히 묻혀지면 내열용기에 담고 위에 베이컨을 올린뒤 210도 오븐에서 베이컨이 노릇해질때까지 구워주세요.

등록일 : 2012-01-19 수정일 : 2015-05-01

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레시피 작성자About the writer

작은바의주인

http://rlatndnf.blog.me

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