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이남자

모둠 버섯 시금치 된장찌개

마눌님 밥상 차리기 입니다.

저는 마눌의 신랑 이 남자 입니다.

저녁을 먹기 위해 된장 찌개를 만들어 봅니다.

오늘 일을 너무 많이 하는 것 같아요 ㅠ,ㅠ

육수를 끓이면서 빨래를 걸었담니다 초 스피드로요

냉장고에 있는 버섯이란 버섯은 몽땅 꺼내서 준비를 합니다.

호박이 없어서 쫌 그렇지만요

마눌이 좋아라 하는 된장찌개에 원츄하는 버섯을 가득 넣어서

만들어 보려 합니다

맛있고 구수하고 맛있는 버섯이 가득한...

 

된장찌개 육수에 넣을 재료들입니다.

청량고추, 표고버섯 기둥, 양파, 멸치, 건새우입니다.


이렇게 넣고 맛있는 밑 국물이 되도록 끓여주세요


표고버섯을 준비하고요


 

느타리 버섯을 준비하고요


음???

만가닥 버섯인지

백만송이 버섯인지

기억이 나지 않네요 ㅠ,ㅠ


버섯을 모두 준비를 해놓았담니다.


 

 

육수가 맛있게 우러나고 있습니다.

팔팔 끓으면 중약불로 줄여서 은근히 육수를 만들어 줌니다.


 

감자도 준비하고요


 

육수가 완성이 되었담니다.

밑 재료들을 건져 내고요


 

준비된 밑 육수에요


 

간마눌울 넣고요


 

감자도 넣고요


 

버섯들을 모두 넣어 줌니다.

몸에 좋은 마눌이 좋아하는 버섯

깨끗이 씻은 시금치도 넣고요


이렇게 그냥 맑게

집간장으로 은근 맛을 내도 좋을 것 같아요


고추장을 넣고요


된장을 넣고요


고추가루도 조근 넣고요




보글 보글 보글 끓이면 됨니다.

국간장도 넣어 주시고요


맛있는 모둠 버섯 된장 찌개를

담아서 저녁상을 준비합니다.

마눌은  1박 2일을 보고 있네요

저렇게 웃고 있는 마눌이 참 좋은 이 남자입니다.


어머니댁에서 가져온 잡채도 볶고요

맛있게 마눌과 저녁을 먹었네요

살이 찌는 소리가 들려오는,,,,



등록일 : 2011-11-02 수정일 : 2011-11-25

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