Name: 마늘쫑 멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 180g; 마늘쫑 1단; 진간장 3T; 굴소스 2T; 맛술 1T; 매실청 2T; 들기름 3T; 깨소금 2T

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쟁이

마늘쫑 멸치볶음

부드럽고 감칠맛 있게 굴소스로 맛을 내고, 마늘쫑을 듬뿍 넣고 볶은 마늘쫑 멸치볶음

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
180g 구매
마늘쫑
1단 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치는 채에 받혀 가루를 털어서 마른팬에 살짝만 볶아주구요.

마늘쫑은 4cm 정도 길이로 잘라 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 살짝 데쳐줍니다.

데친 마늘쫑은 들기름에 볶아줍니다.

멸치에 양념장을 넣어 골고루 볶아줍니다.

마늘쫑도 넣어 같이 볶다가 불을 끄고 깨소금으로 마무리 해줍니다.

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등록일 : 2011-05-15 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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