Name: 오렌지마들렌
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 55g; 설탕 50g; 버터 50g; 베이킹 파우더 1/4작은술; 오렌지 제스트 1/2작은술; 달걀 1개

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분홍돌고래

오렌지마들렌

차와 함께 곁들이려고 마들렌을 구웠어요. 향기로운 제스트로 만든 오렌지 마들렌을 얼른 먹고 싶어서 간편하고 쉽게 만들 수 있는 방법으로 만들어 봤답니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
55g 구매
설탕
50g 구매
버터
50g 구매
베이킹 파우더
1/4작은술 구매
오렌지 제스트
1/2작은술 구매
달걀
1개 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 설탕, 체에 내린 박력분, 베이킹 파우더, 오렌지 제스트를 넣고 섞어주고 풀어둔 달걀을 조금씩 넣으며 가운데 부분부터 거품기로 잘 섞어주세요.

반죽이 부드러워지면 미리 녹인 버터를 조금씩 넣어가며 섞어주고 반죽에 랩이나 비닐을 씌워 실온에서 30분간 휴지시켜주세요.

분량외 버터를 팬에 칠한 팬에 밀가루를 뿌린 다음 팬을 쳐서 여분의 가루를 털어주고 반죽을 팬닝한 뒤 170도에서 12분간 구워주세요.

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등록일 : 2011-03-26 수정일 : 2015-08-12

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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