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카푸치노

마요네즈고등어구이

마요네즈와 겨자를 섞어 발라 오븐에 구운 고소한 마요네즈고등어구이를 만나보세요~!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고등어 2마리
  • 실파 2뿌리
  • 후추 약간
  • 생강즙 약간
  • 소금 약간
  • 식용유 약간
    [양념]
  • 마요네즈 3큰술
  • 겨자 1큰술
  • 레몬즙 1작은술
  • 다진마늘 1작은술
  • 생강가루(생강즙) 1작은술
  • 맛술 1작은술
조리순서Steps
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우유에 고등어를 30분정도 담가 비린맛을 제거해줍니다.
키친타월로 물기를 제거해주신 후 소금,후추를 솔솔 뿌려주세요.
마요네즈재료를 모두 섞어 마요네즈소스를 만들어 줍니다.
팬에 유산지를 깔고 살부분에 마요네즈소스를 발라주세요.
오븐에 넣어 10~13분 구워줍니다.
노릇하게 구워진 마요네즈고등어구이 완성입니다.

등록일 : 2010-07-13 수정일 : 2015-07-20

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