프라이팬으로 만든 햄 파프리카 피자

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쟁이

프라이팬으로 만든 햄 파프리카 피자

부슬부슬 비가 내리네요.. 지글지글 기름냄새가 나야 빗소리하구 어울릴거 같은 그런날.. 따끈하게 잔치국수라도 말아서 먹고 싶기도한 그런날.. 안팎이 어둡고 침침해서..조명등 환하게 불 밝히고 간단하게 알록달록 피자 구워서 비오는날 점심시간에 꽃을 피워봤습니다~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽 재료]

빵용 밀가루
1/2컵 구매
참치
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
적당량 구매

[토핑 재료]

[토핑 양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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토핑 재료는 먹기좋게 잘라주세요.

정통 피자반죽으로 만든 도우가 아니고 참치 빈대떡을 얇게 부칠거예요. 도우재료는 빵용 밀가루에 단백질이 많은 참치를 넣고 반죽해서 약간 되직하게 해주세요.

올리브유 두른 팬에 토핑 재료를 앞다리살 리챔, 버섯, 당근, 파프리카, 옥수수알, 방울토마토순으로 소금, 후추로 약하게 간을 해서 볶아서 불을 끄고 여분의 열로 파슬리가루 넣고 마무리 볶아놓으세요.

도우 반죽을 올리브유 두른 팬에 얇게 펴서 아랫쪽이 노릇하게 익으면 뒤집어서 페이스트or케첩을 발라주세요.

볶은 토핑 재료들을 올리고 피자치즈로 덮어서 팬 뚜껑을 덮고 중약불에서 피자가 녹을 정도로만 익혀주면 됩니다(불의 세기는 집마다 다를 수 있으니 도우가 타지않고 바삭하게 구워지도록 하세요).

햄파프리카피자 관련 상품

등록일 : 2010-05-18 수정일 : 2016-01-19

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http://blog.naver.com/made55

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