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카푸치노

뱅어포고추장상추쌈밥&뱅어포김밥

칼슘듬뿍~뱅어포고추장상추쌈밥&뱅어포김밥입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [뱅어포고추장상추쌈밥]
  • 뱅어포 3장
  • 2공기
  • 상추 적당량
  • 새싹 약간
  • 통깨 약간
  • 소금 약간
  • 참기름 1작은술
  • 올리고당 1큰술
    [뱅어포김밥 재료]
  • 뱅어포 2장
  • 1공기
  • 오이썬거 4개
  • 우엉썬거 2개
  • 단무지 2개
  • 2장
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 약간
    [고추장양념]
  • 약고추장(고추장대체가능) 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 포도씨유 1큰술
조리순서Steps
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약고추장,맛술,간장,설탕,참기름,올리고당을 섞어 고추장양념을 만들어 주시고,
비닐봉투에 뱅어포3장을 넣고 잘게 부수어 주세요.
고추장양념 3큰술을 후라이팬에 넣고 바글바글 끓으면 부숴놓은 뱅어포를 넣어주세요.
뱅어포를 재빨리 볶은후에 올리고당1큰술을 더 넣어 섞어주시고, 볼에 밥을 넣고 참기름,통깨,소금을 넣고 섞어주세요.
볶은 뱅어포를 넣고 섞은다음 동글동글 주먹밥을 만들어주세요.
상추는 깨끗이 씻어 물기제거후에 뱅어포주먹밥을 한개씩 감싸주시고 새싹 올리고 약고추장으로 포인트~
남아있는 고추장양념을 붓으로 뱅어포에 덧바른후에
오븐 그릴단에 넣고 1분 구운후 뒤집에 1분 구워주세요.
너무 많이 구우면 탈 수 있으니깐 주의하세요.
후라이팬으로 구워주셔도 좋아요
볼에 밥한공기를 넣고 통깨,참기름 넣고 섞어주시고,
김발위에 랩을 펴 깔고 김을 올려놓고 뱅어포를 잘라 올려놓고 단무지,오이,우엉을 올려놓은후에 랩채로 돌돌 말아주신후
랩채로 썰어주세요.
뱅어포를 김보다 작게 잘라 사용하세요.

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2016-01-26

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