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가시장미

꽁치김치찌개 끓이기

칼칼한 양념에 김치 한쪽 올려 먹으면 다른 반찬이 필요 없네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 잘 손질된 꽁치 2마리
  • 신김치 1/2포기
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 청고추 1개
  • 멸치다시마육수 700ml
    [양념]
  • 고춧가루 2큰술
  • 청주 1큰술
  • 황설탕 1작은술
  • 마늘 3알
  • 생강즙 1작은술
  • 후춧가루 약간
  • 국간장 약간
  • 소금 적당량
조리순서Steps
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달구어진 팬에 신김치+마늘다진것+청주를 넣고 달달 볶아주세요.
채썬양파와 꽁치를 넣고 육수, 고춧가루, 생강즙, 황설탕을 넣고 푹~~~ 끓여주세요.
꽁치김치찌가 거의 다 되었으면 어슷 썰어둔 대파랑 청고추를 넣고 살짝이 간도 한번 봐주세요. 간은 소금과 국간장으로 해주세요.

등록일 : 2009-05-24 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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