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뽕브라

오트밀 초코칩 쿠키

버터를 안넣고 그냥 포도씨유로 간단하게 거품기로 휘휘휙 섞어서 쿠키를 만드니 넘 간단하고 좋더라구요. 아메리칸 스타일 No butter, 오트밀 초코칩 쿠키입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 포도씨유 90g
  • 설탕 50g
  • 달걀 1개
  • 박력분 100g
  • bp 2g
  • 바닐라 오일 1t
  • 초코칩 50g
  • 오트밀 30g
조리순서Steps
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포도씨유(90g)에 설탕(50g)을 넣어 거품기로 섞어주고, 전 흰설탕 대신 황설탕으로 넣어주었어요.
달걀(1개), 바닐라 오일(1t)을 넣어 섞고,
2번정도 체친 박력분(100g), b.p(2g)를 넣어 섞고,
초코칩(50g), 오트밀(30g)을 넣어 주걱으로 가볍게 섞어주고,
팬에 거리를 두어 팬닝한 뒤, 예열된 180℃ 오븐에서 15~20분간 구워줘요. 오븐과 두께에 따라 굽는 시간이 틀려질 수 있습니당. 전 총 8개가 나왔구요. 약 25분정도 구워준거 같네요. 기본적으로 15분정도 굽고 옆에서 봐가면서 노릇하게 구워주심 됩니다.
노릇하게 구워진 쿠키는 식힘망에 식혀 밀봉해 보관. 쿠키가 조금 커요. 기본적으로 만드는 쿠키의 2배정도는 되는거 같아요.
오트밀 때문에 고소한 맛이 좋고 초코칩을 넣으니 달콤한 맛이 좋아요. 모양내는 쿠키도 이쁘지만 전 투박하고 대충 숟가락으로 떠서 굽는 아메리칸 스타일의 쿠키가 더 매력적이네요.

등록일 : 2009-05-24 수정일 : 2015-09-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

감사한밥상 2017-05-05 19:09:48

레시피대로 했는데 왜 전 푹퍼진 쿠키가 되었을까요? 

댓글 14
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