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메기맹이

매운 볶음밥

매콤한걸 워낙 좋아라하는지라 볶음밥 만들어 맛나게 먹었답니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 양송이 버섯 3개
  • 브로콜리 적당량
  • 양파 1/2개
  • 적당량
    [양념]
  • 간장 4큰술
  • 청주 2큰술
  • 5큰술
  • 굴소스 1작은술
  • 물엿 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘
조리순서Steps
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기름 두른 팬에 다진 마늘을 향나게 볶아줍니다. 달궈지지 않은 상태부터 넣고 볶아주세요.
들어갈 재료는 적당한 크기로 썰어 뒀다가 팬이 달궈지면 넣고 같이 볶아줍니다.
양념재료를 분량만큼 섞어 양념을 만들어둡니다.
양파가 투명해지기 시작하면 밥을 넣고 양념을 넣고 볶아줍니다. 면에 넣는 양이라 밥에 넣을때는 조금씩 넣어가면서 간을 보세요.
팁-주의사항
양념을 많이 넣는다고 해서 매콤해지는건 아니니깐 양념을 많이 넣지는 마세요. 짭니다. 적힌 분량의 1/2정도를 하고, 조금씩 넣어가며 상태를 봐줘야 될꺼같아요. 더더 매콤한걸 원하시면 차라리 분량의 고춧가루의 양을 늘리는게 좋을꺼 같아요.

등록일 : 2009-02-16 수정일 : 2015-09-11

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