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백작

햄버거 샌드위치

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  • 양파와 셀러리는 곱게 다진다음 버터 혹은 식용유에 살짝 볶아서 식힌다.

  • 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥글게 썬다.

  • 햄버거 빵은 두께를 반으로 잘라 후라이팬에 토스트한다.

  • 용기에 쇠고기와 양파, 셀러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄후 1 cm 정도 두께의 원형으로 빵크기보다 약간 크게 만든다.(구우면 줄어든다.)

  • 토스트한 햄버거빵에 버터 약간 바르고, 양상치 한잎을 깔고, 구운 고기를 얹고 그 위에 양파와 토마토를 차례로 얹은다음 빵으로 뚜껑을 덮어서 반으로 잘라 접시에 담는다.

    • 등록일 : 2007-02-01 수정일 : 2007-02-01

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