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동주

초간단 콩나물볶음

콩나물은 보통 국을 끓여 먹거나 무침으로 만들어 먹지만 볶아서 먹어도 매력있습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
고추
1개
양파 작은 것
1개
양파 큰 것
1개

[양념]

고추가루
1T
간장
1T
다진마늘
1/2T
들기름
1T
볶음 참깨
1T

노하우

조리순서Steps

고추는 어슷썰어 줍니다.

양파는 채썰어 줍니다.

콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비 합니다.

팬에 기름을 두르고 소금 1T를 넣어 볶아 줍니다. 소금과 같이 볶아 주는 것이 콩나물의 비린내를 잡을 수 있습니다.

고추가루 1T, 다진마늘 1/2T, 간장 1T를 넣어서 볶아 줍니다.

양념이 섞이도록 살 볶아준 후 양파, 고추를 넣어 볶아 줍니다. 살짝만 볶아 주면 됩니다.

불에서 내린 뒤 들기름 1T를 넣어 섞어주고

마지막에 볶음참깨를 뿌려주면 콩나물볶음 완성.

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#콩나물볶음 #콩나물요리 #콩나물 #밑반찬

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