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어진이

비오는 날엔 감자전

오늘은 비도 부슬 부슬 내리고 해서 감자전을 만들어 봤지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
구매
호박
구매
밀가루
1스푼 구매

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

감자깍는 칼로 감자를 깎아주세요.

조금 힘들어도 강판에다 갈아주세요.

갈아놓은 감자에 물이 생기는데 생긴 물을 몽땅 쪼르륵 따라 버리고 밀가루 한스푼,소금 약간만 넣고 식성에 맞게 호박,매운고추,부추.깻잎 등등을 함께 넣어서 부쳐주세요. 그냥 감자만 넣어서 부쳐도 맛있어요.

팬에 올리브 오일을 두르고 앞뒤로 노릇 노릇하게 구워내면 끝~~~

: 감자의 쫀득한 식감을 살리려면 믹서기에다 갈아서 사용하지 마시고 조금 힘들어도 강판에다 갈아서 만드는게 훨씬 맛있어요.

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등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

어진이

http://blog.naver.com/yeon8020

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