바삭한 김치부침개 레시피 / 신김치 요리 바삭한 김치전

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뚜루

바삭한 김치부침개 레시피 / 신김치 요리 바삭한 김치전

김치국물로 간을 맞춰 김치 본연의 맛이 확실히 느껴졌던 맛있는 김치전. 신김치 활용 요리도 만들기 좋으니 김치부침개 좋아하는 분들은 꼭 만들어 보세요! '◡'

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
150g 구매
부침가루
70g 구매
튀김가루
30g 구매
계란
1개 구매
물
80ml 구매
김치국물
30ml 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량컵
구매
스푼
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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신김치 150g을 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부침가루 70g, 튀김가루 30g을 한 볼에 담고 물 80ml 부어주세요.

볼 , 계량컵

김치국물 30ml, 계란 1개 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요. 김치 국물의 양은 김치의 간에 따라 조금씩 조절이 필요해요.

스푼 , 거품기

반죽이 뭉쳐진 것 없이 잘 풀리면 김치를 넣고 섞어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 모두 부어 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 뒤집개로 눌러가며 부쳐주면 조금 더 바삭한 부침개가 돼요.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

김치부침개 관련 상품

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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요리 후기 1

오기♥️ 2025-06-24 19:53:17

맛있어요

댓글 0

#김치전 #신김치요리 #김치부침개 #바삭한김치부침개 #부침개반죽 #술안주 #야식

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