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스팸두부김치 스팸 굽고 참치 넣어 만든 김치볶음

김장김치 한통 다 먹을즈음 거의 마지막통의 김치는 새콤해서 김치볶음이나 찌개를 끓여 먹게 되는데요, 이번에는 스팸도 굽고 두부를 데치지 않고 들기름에 구워서 참치김치볶음 으로 푸짐하게 먹어보았답니다. 다른 반찬 일도 필요없는 보장된 맛으로 담백한 두부에 볶음김치 먹는 맛이 좋은 한접시 랍니다.
4인분 30분 이내 아무나
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배추김치는 먹기 좋은 크기로 썰어서 국물을 짜줍니다.
도구를 이용하거나 꼭 짜서 참치캔의 기름기를 제거해 줍니다.
두부와 스팸은 큐브모양으로 도톰하게 썰어 줍니다.
움푹한 팬에 김치를 넣고 들기름을 넉넉히 넣어 볶아 줍니다.
김치가 2/3정도 익으면 참치캔을 넣어 함께 볶아 줍니다.
김치의 신맛을 중화시켜주기 위해 설탕 1큰술을 넣고 고추가루 2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어 볶아 줍니다.
다 볶아지면 어슷 썬 대파 1/2대를 넣어 한번더 볶아 줍니다. 참치김치볶음 완성 이랍니다. 두부를 곁들여 먹어도 되고 이대로 볶은김치를 밥반찬으로 드셔도 되어요.
팬에 기름을 두루지 않고 스팸을 노릇노릇 구워줍니다.
스팸 구운 팬을 키친타올로 닦아 주고 들기름을 넉넉히 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 두부를 데쳐도 되는데요, 스팸과 함께 먹으려고 이번에는 구워서 두부김치 만들기를 했답니다.
접시에 김치를 가운데에 넣고 두부와 스팸을 켜켜이 돌려 담아 줍니다. 남은 대파는 송송 잘게 썰어서 참치김치볶음 주변으로 돌려 담았주고 김치위에 통깨를 올려 만든 두부김치 랍니다.

등록일 : 2021-02-16 수정일 : 2021-02-16

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

조랑맘 2021-02-19 21:43:05

저희집은 납작하게 두부와 햄을 자르면 안되는 문제가 있어서 정육면체로 잘라서 맛있게 볶아서 먹었어요.아들과 남편이 맛있게 먹었어요. 

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