Name: 양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1통; 매운고추; 된장 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1작은술; 다진마늘 1큰술; 매운고추 취향껏; 잔파 2대; 통깨 2큰술; 참기름 2큰술; 사이다 6큰술

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달콤스윗맘

양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기

브런치 메뉴로

간단하고

가볍게

딱!!!!!

양배추 쌈밥

쌈밥엔

쌈장이 주인공이죠!

달지 않아 더 맛있는

쌈장 만들기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추 구매 1통

매운고추 구매

[쌈장재료]

된장 구매 3큰술

고추장 구매 1큰술

고춧가루 구매 1큰술

설탕 구매 1작은술

다진마늘 구매 1큰술

매운고추 구매 취향껏

잔파 구매 2대

통깨 구매 2큰술

참기름 구매 2큰술

사이다 구매 6큰술

노하우

조리순서Steps

된장 3큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1작은술
마늘은 칼로 다져서 1큰술
매운고추 원하는 만큼
잔파 2대
통깨 2큰술

재료들을 잘 섞어 준 다음
참기름 2큰술

사이다는 된장양의 2배
사이다 6큰술

맛있는 쌈장이 완성 되었습니다.

달지 않아 더 맛있는
쌈장

만든 날짜 적어 두고
냉장고 보관 1주일
(그 전에 다 먹어버리지만요^^)

양배추는 반으로 자르고
물에 씻은 후
전자렌지용 그릇에 담아
물을 반만큼 채웁니다.
비닐랩을 덮고
전자렌지에 넣어 10분 익혀줍니다.

전자레인지

익혀진 양배추를 찬물에 담그고
잎을 하나씩 떼줍니다.

그릇에
양배추와 쌈장을 담아 냅니다.

달지 않아 더 맛난
쌈장

살짝 매운 맛이 매력적인
고추도
콕! 찍어
한입

달콤한 양배추잎에
밥한술과 매콤고추 올린 후
쌈장 곁들여
크게~~
한입!
음!!
바로 이맛이야 ^^

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등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도