맛있는 비빔국수 레시피/비빔국수 양념장

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집밥새댁

맛있는 비빔국수 레시피/비빔국수 양념장

입맛이 없을 때 매콤하고 상큼한 비빔국수가 땡길 때가 있죠~ 비빔국수를 호로록 먹다보면 입맛이 살아나요~!
맛있는 비빔국수 레시피를 소개합니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분
오이
1/2개
상추
3장
김치
조금
계란
1개
고추장
1T
고춧가루
1T
올리고당
1T
참기름
2T
간장
1t
식초
1T
통깨
조금
김가루
조금

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고추장1T,고춧가루1T,올리고당1T,참기름2T,간장1t,식초1T를 섞어준다

오이1/2를 채썰어준다

상추3장을 채썰어준다
상추가 없어서 집에 있는 치커리를 준비해보았다
배추김치도 조금 잘라준다
열무김치가 있으면 열무김치를 넣어도 좋다~

계란1개를 삶아서 반으로 잘라준다

소면 2인분을 끓는물에 넣고 3분 정도 삶아준다

삶은 소면을 찬물에 씻어준다

얼음을 넣고 면을 씻어주면 면발이 더 쫄깃하고 시원해진다

큰 볼에 소면을 넣고 준비해둔 양념장,오이,김치,상추를 넣고 섞어준다

김가루도 조금 넣고 잘 버무려준다

면그릇에 비빔국수를 넣고 통깨를 살짝 뿌린 후 삶은계란을 올려주면 완성입니다!

호로록 잘 넘어가는 비빔국수!!
넘 먹음직스럽고 입맛을 돋게 하는 비빔국수 레시피였습니다:)

등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁 블로그에도 놀러오세요~♡ 블로그 주소 ☞ https://blog.naver.com/ksyoung212kr

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요리 후기 1

준석♡준혁 2020-12-14 17:03:48

덕분에 맛있는 점심이였네요 레시피 굿!!!

쉐프의 한마디2020-12-16 16:50:47

감사합니다~! 점심으로 딱이죠^^

댓글 0

#비빔국수 #국수 #소면 #면요리 #입맛없을때 #간단간식 #비빔 #비빔국수양념

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