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자유부인식당

면역 뿜뿜#1♥ 우엉조림

코로나 때문에 면역강화가 절실한 요즈음입니다. 기를 보충해 준다는 우엉으로 기와 맛을 살려봅니다~~
4인분 60분 이내 아무나
[주재료]
우엉 450g(3뿌리), 식초 2Ts
[양념 및 소스재료]
물 3컵, 간장 5Ts, 설탕 4Ts, 물엿 2Ts
조리순서Steps
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우엉은 어슷썰어 찬물에 식초 2큰술 넣고 10분정도 우려 아린맛을 뺍니다.
체에 받쳐 물기 뺀 우엉에 물,간장,설탕을 넣고 뚜껑 열고 끓입니다.
20분 정도 끓이면 국물이 졸아듭니다.
국물이 거의 졸았을 때,물엿을 넣어 윤기를 내줍니다.
참기름 한방울,깨소금 솔솔~~^^

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2020-03-15

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

*미소*1 2020-05-01 17:34:31

첨해봤는데 정말 맛있게 잘 했다고 와입칭찬 들었어요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-05-01 20:33:28

감사감사합니다.성공하셨네요~~^^ 투박해도 건강 집반찬 많이 올릴게요.관심 부탁드려요♥

tjdah**** 2020-06-29 18:46:03

애들이 잘먹네요 정말 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-06-29 20:44:42

감사감사합니다~~~^^쫑쫑썰어 볶음밥,김밥도 해드세요♥♥

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