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심킹카

#[정월대보름] 누룽지과자

바삭~오독~맛있는 소리

정월대보름 부럼으로 안성맞춤

고소한 누룽지에 설탕 솔솔

초간단 추억의 간식 전통과자 맛보기
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 누룽지 1판
  • 식용유 2~3스푼
  • 설탕 1/2스푼
조리순서Steps
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가마솥 또는 압력밥솥으로 밥짓기
평소 밥짓는 물 양보다 적게 넣어주면 누른밥이 생겨요.
시판 누룽지도 괜찮습니다.
눌러붙은 밥은 최대한 얇게 펴서 뚜껑을 덮고 중약불에서 3분정도 구워주세요.
뒤집어서 2분정도 더 구워준 뒤 식혀주세요.
조금 더 바삭한 식감을 원한다면 식힌 누룽지를 달군 팬에 다시한번 앞뒤로 구워주세요.
먹기 좋은 크기로 자른 후 기름을 두르고 튀겨주세요.
튀긴 누룽지에 설탕 솔솔 뿌려주세요.
설탕에 콕 찍어 드셔도 맛있어요.
바삭~고소한 누룽지 과자 완성!
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등록일 : 2020-02-03 수정일 : 2020-02-04

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레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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