소고기가지덮밥

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러블리hong

소고기가지덮밥

저희집 꼬맹이를 위해 만든 소고기가지덮밥입니다.
밥에 쓱쓱 비벼주면 아이들이 참 좋아합니다. 맛있게 만들어보세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[소고기가지덮밥]

소고기
120g 구매
가지
1개 구매
양파
1/4개 구매
양송이버섯(대)
1개 구매
다진파
2큰술 구매
물
100-150ml 구매
포도씨유
0.5큰술 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
꿀
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매

[전분물]

감자전분
2작은술 구매
물
2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양송이, 가지, 양파, 대파를 준비합니다.

양파와 대파는 잘게 썰고, 가지는 반으로 갈라 양송이와 함께 편으로 썰어주세요.

양념장 재료를 섞어 소스를 준비합니다.

소고기는 잘게 썰어주세요. 다진 소고기나 불고기용 소고기를 작게 썰어 사용해도 좋습니다.

전분과 동량의 물을 섞어 전분물을 만들어주세요. 사용할 때 한번 더 섞어주세요.

냄비에 포도씨유를 두르고 양파와 대파를 먼저 볶은 뒤 고기 넣고 볶다가 가지와 양송이, 양념장을 넣어 볶다가 물을 넣고 끓여주세요. 재료가 부드럽게 익으면 전분물 넣은 뒤 완성합니다.
만드는 과정은 영상을 참조해주세요.

소고기가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-12 수정일 : 2018-10-12

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레시피 작성자About the writer

요리하는영양사 http://blog.naver.com/cong1121

sns

요리 후기 1

러브준맘 2019-10-17 20:42:37

밥 잘 안먹는 울 아들이 잘먹어요

댓글 0

#소고기가지덮밥 #유아반찬 #아이음식 #유아음식

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