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꽃구름79

무국끓이기:들깨무국끓이는법

총각김치,동치미,깍두기도 하고 무국으로도 끓여도 시원하지요~
오늘은 무국 끓이는 법 알려 드릴께요.
그냥 무국 아니고요 들깨가루를 넣어 고소한 들깨무국이에요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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일단 무부터 손질을....ㅋㅋㅋㅋ
엄지척!!!
채를 썰어주세요.
전 좀 굵게 썰었어요 국으로 끓이면 아무래도 폭 익다보니 씹는 맛이 없어서....
그래요 채 잘 못 썰어요 ㅋㅋㅋㅋ;;;
무채는 살짝 넉넉하게 준비하세요.
들기름을 냄비에 두르고요.
무를 먼전 투명해 질때까지 볶아주세요.
볶아진 무에 살뜬물을 넣고요.
쌀뜬물을 우선 반만 넣고 우려낸 후 나머지 반 다 넣으셔도 되구요.
아님 한꺼번에 다 넣으셔도 되구요.
보글보글 끓기 시작하네요~
보글보글 끓고 있는 무국에 파썬거,국간장,들깨가루를 넣어주세요.
부족한 간은 소금으로 하시구요.
파까지 넣어주니 그럴싸하게 보이네요^^ㅋ
팁-주의사항
무가 들어가서 달달하고 들깨가루가 들어가서 고소하고 깊은 맛이 나는 들깨무국이에요.
호로록 호로록 자꾸만 손이 가는 들깨무국!!!!

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2017-08-07

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레시피 작성자About the writer

꽃구름79

푸드 크리에이터 꽃구름이에요^^

요리 후기 2

양승효 2020-12-01 07:45:34

맛있게 만들어 봤어요 감사합니다  

시니맘! 2018-06-24 15:25:06

맛나요 

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