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곰또리

선물하기 좋은 카스테라 만들기~

만들기도 쉽고 선물하기도 좋을것 같네용 :D
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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달걀 휜자 4개에 설탕A를 2번에서 3번정도 나누어 넣어주세요.
머랭을 만들어주세요.
달걀노른자 4개와 꿀과 설탕B를 넝고 뽀얗게 될때까지 휘핑해주세요.
머랭을 2~3번 나눠서 섞어주세요.
잘 섞어주세요.
밀가루를 체쳐넣어주세요.
녹인 우유와 버터를 넣고 섞어주세요
틀에 버터를 바른뒤 반죽물을 넣고 170도에서 35분정도 구워주세요.
팁-주의사항
*머랭이 죽지않도록 아주아주아주 조심해서 섞어주세요.
*틀에 반죽물을 담은후에 젓가락으로 살살 저어주세요.

등록일 : 2017-06-18 수정일 : 2017-06-18

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요리 후기 5

하유니마마 2019-06-13 20:02:26

여러번 해봤는데, 한번 만족스럽게 되었어요~ 뿌듯했답니다. 근데 왠만큼 구워졌을때 오븐 안에서는 부풀어 올라왔었는데, 오븐이 다 됐다는 소리를 듣고 가봤더니 숨이 푹 죽어 있더라구요 ㅠ 왜 그런지 모르겠어요~ 부풀어 오른 상태라면 그냥 꺼내도 될까요?? 숨이 죽고나면 부드러움이 덜 한 거 같아요~ 

아스터 2019-01-06 18:15:06

틀에 버터를 안발랐더니 눌렀네요 그래도 잘 만들었어요~♡시간이 좀더 소요되네요~ 레시피감사합니다 

건강은텃밭에서 2017-07-21 17:23:21

밀가루가 강력분밖에없어서 여기저기 검색하다 곰또리님의 밀가루 보고서 따라했어요ㅎ 저는 베이킹소다 살짝넣었구요.. 차갑지않은 막구운 상태에서 작게잘라 2살배기와 먹었어요 아기가 정말 잘먹어요..감사합니다 물론저도 맛있게먹었구요 나머지는 큰아이들과 남편주려고 냉장고에 시원하게 넣어뒀답니다 감사해용~^^ 

댓글 4
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