한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

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배고픈엄마

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

날이 더워 오면 입 맛도 밥 맛도 없지요. 뭐 있는 사람도 있을 테고 없는 사람도 있을 테고.... 아무튼 끼니는 떼워야 하는데 가벼이 먹고 싶을때 그저 평범한 재료로 만든 샐러드 버섯 두부샐러드입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
허브솔트
1/4작은술 구매
새송이
2개 구매
상추
6장 구매
간장
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
갈은깨
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부 1/2모를 준비해 0.5cm두께로 자른 후 한입 크기로 잘라 줍니다.

그리고 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 허브솔트 1/4작은술을 고르게 뿌려 간을 하고 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

새송이버섯 2개를 준비해 두부와 비슷한 크기로 잘라 준 후.....

달군 팬에 기름을 두르고 볶아 준 후 허브솔트 1/4작은술로 간을 해 줍니다.

두부와 버섯은 한감 식혀 준비해 줍니다.

간장 3큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 갈은깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 소스를 만들어 줍니다.

상추 6장을 굵직하니 채썰어 줍니다.

준비한 두부와 버섯을 고루 섞어 접시 한쪽에 담고 상추도 한쪽에 담고 소스를 취향껏 뿌려 드시면 되겠습니다.

버섯두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-05-11 수정일 : 2018-12-20

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 5

요리 후기 15

내마음어디로 2018-04-26 07:49:24

색다르지만 간편한 메뉴였어요.재료도 냉장고에 있는 걸로 사용할수있고....전 팽이버섯으로 했는데도 맛있었어요.친구들도 첨 보는 메뉴라며 좋아했어요

yama0219 2026-05-19 05:56:41

소스 사과식초하나 발사믹하나 트러플오일 넣었는데 소스가 미쳤어요! 아침은 간편한 한끼가되고 저녘엔 코다치즈뿌려 술안주로 넘좋아요~ 멋진 레시피 감사합니다~

권칭찬씨예비신부 2019-07-27 00:13:10

다이어트 음식으로 최고인거같애요 ㅎㅎㅎ!! 맛도 잇고 무엇보다 같이 먹는사람이 버섯이 넘맛잇다고 버섯이아니라 조개 관자 먹는 거같대요 ㅎㅎㅎㅎ

혜교27 2021-01-10 00:32:07

덕분에 맛있는 한끼 식단이였습니다~^^ 소스도처음만들어봤는데 맛있었어요 ~~~

스페셜에너지 2023-08-16 10:34:18

좋은 레시피 감사합니다. 아침식사로 맛있게 먹었어요~~자주 해먹어야겠어요^^

Hee Susan Kang 2017-09-12 10:36:35

저는 시즈닝 뿌려서 구웠어용. 소스에는 발사믹1T.식초1T .... 훌륭합니다

hjhs**** 2017-09-14 14:52:30

소스가 맛있고 금방 만들수 있어서 좋았어요~~^^

mintmn**** 2018-05-16 20:56:17

맛있게 잘먹었어요 ^^자주 해먹으려구요

쩡이롸미 2023-04-20 14:17:37

건강하면서도 맛까지 챙기는 식사네요^^

챈둬둬 2020-10-07 02:06:10

다이어트에 좋을꺼 같아요,감사합니다

juan22222 2021-11-30 09:05:08

맛있게 잘 먹었습니다 ~^^♡

송정희 2021-06-23 11:25:50

감사합니다 정말맛

아이리스의사랑 2020-02-23 21:54:49

한끼식사로 강추

suk81 2024-02-04 21:51:41

양을 줄여서 햇고 맛살도넣었고 간장은 한스푼덜넣고 햇는데 맛있게 먹었습니다

리플렉서블 2018-04-22 12:35:35

간편하고 맛있습니다 소쓰가 좀 애들입맛엔 좀 짜고 셔서 매실청대신 벌꿀을 넣었더니 애들먹기도 좋고 부드러운맛이 더해 괜찮았습니다 밥에 같이 먹이기도 좋은듯 허브쏠트를 안넣고 그냥 소금을 넣으면 어떤차이가 있나요?

댓글 4

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