Name: 웬만하면 성공하는 부대찌개 황금레시피.맛나다.^^
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 파 약간; 두부 1/2모; 스팸 큰거 1/2캔; 국거리 돼지고기 200g; 소세지 2개; 버섯 약간; 다진마늘 1스푼; 고추장 2스푼; 간장 2스푼; 올리고당 1스푼; 맛술 1스푼; 고추가루 3스푼

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써노

웬만하면 성공하는 부대찌개 황금레시피.맛나다.^^

날이 점점 추워지는 요즘.
뜨끈한 국물이 생각날때 맛나고 간단한 부대찌게.
술한잔 곁들여 먹으면 그만이죠. 캬~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파 구매 약간

두부 구매 1/2모

스팸 큰거 구매 1/2캔

국거리 돼지고기 구매 200g

소세지 구매 2개

버섯 구매 약간

[양념장]

다진마늘 구매 1스푼

고추장 구매 2스푼

간장 구매 2스푼

올리고당 구매 1스푼

맛술 구매 1스푼

고추가루 구매 3스푼

노하우

조리순서Steps

부대찌개에 들어갈 재료들을 잘 다듬어줍니다.

부대찌게는 육수가 중요해요.
저는 사골육수가 있어서 사골로 했는데
시판되는 사골육수를 이용하시거나
멸치나 다시마 우려서 사용하셔도 되요.

양념장을 만들어 봅니다.
다진마늘 1T, 고추장 2T, 고추가루 3T
간장 2T, 올리고당 1T,맛술 1T
를 잘 섞어줍니다.

손질한 재료들을 냄비에 잘 담아두시고

육수붓고 양념장을 투하합니다. ㅋ~

보글보글 끓는 부대찌개에 라면하나 투하

이렇게 하면 부대찌게 완성!!
집에서 만들어서 재료의 푸짐함이 돋보인답니다. ^^

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등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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레시피 작성자About the writer

써노

http://blog.naver.com/necromance

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 7

요리 후기 57

가옹이욨 2018-12-04 06:48:00

저는 양념장1.5배씩넣고 쌀뜬물에 다시마멸치육수로했는데 (+양파,김치,떡국떡)너무 맛있게 되어서 왕창먹었더니 지금배가아픕니다...ㅠㅠㅋㅋㅋ

alice608090 2019-03-17 19:39:52

애들하고 양념장 2/3 넣고 추가로 치즈하고 김치 넣고 맛있게 먹었어요 맛있다고 난립니다 ㅎ

전은준 2019-01-03 17:21:02

정말 너무 맛있어요ㅎㅎㅎ 치즈랑 김치도 넣으니까 좀 더 깊은 맛이 나는 거 같아서 너무 좋았어요

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