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몽실1004

맛없는자두로 자두잼 만들기

맛없는 자두 !! 이제 버리지마세요 ~~~

황금레시피로 자두잼 만들어요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 비율]
  • 맛없는 자두 1
  • 사탕수수분말 1
노하우 영상
조리순서Steps
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맛없는 자두는 깨끗이 씻어서 씨를빼고
썰어서 믹서기로 갈아주세요
자두의 형태가 거의 사라진 !!!
갈아둔 자두를 냄비에 넣고
사탕수수분말과 자두를 1:1 비율로 넣어주기
(tip 단거 싫어하시면 조금 덜 넣으셔도 되지만 ~~ 유통기한이 짧아진다는점)
자두에 사탕수수 넣어주기
중간불로 살살저으면서 끓어주시면
맛없는자두의 재탄생!!
중간 중간 생기는 거품은 걷어내주세요
걸쭉해 질때까지 졸이면 식어서 냉장보관했을때 너무 딱딱해지니 적당히 흐를 정도로만 졸여주세요
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팁-주의사항
1) 단거 싫어하시면 사탕수수분말을 덜 넣으셔도되요
하지만 유통기한이 짧아져요
2) 걸쭉할때까지 졸이면 냉장보관했을때 너무 딱딱해지니
적당히 흐를정도로만 졸여주세요

등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2016-08-30

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레시피 작성자About the writer
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