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에브리맘

제철 햇감자로 만드는 맛있는 간식, 회오리 감자 오븐구이

맛은 물론 신기한 모양에 뜯어먹는 재미까지 있어 한번 맛보면 중독되고 마는 인기 길거리 음식, 회오리감자! 아이들 간식으로도 맥주 안주로도 좋은 회오리 감자 오븐구이 레시피를 소개합니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 긴꼬치
  • 나무도마
  • 주방칼
  • 양념솔
  • 오븐
  • 프레이팅접시
조리순서Steps
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감자는 깨끗하게 씻어 껍질째 칼집을 낸다.
(어슷하게 칼집을 넣되 완전히 자르지 않고 끝을 남겨둔 채로 칼집을 넣어주세요. 뒤집어서 양면이 같은 방법의 칼집을 한번 더 넣어줍니다.)
칼집을 낸 감자는 소금을 약간 넣은 물에 10분 정도 담가두어 전분기를 빼고, 물기를 제거한다.
버터는 중탕하여 녹인다.
칼집을 낸 감자를 꼬치에 끼우고, 버터를 고루 바른다.
180도의 오븐에 30분 가량 굽는다.
치즈파우더와 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
팁-주의사항
케찹 등 댜양한 소스를 뿌려 드셔도 좋습니다.

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2023-04-24

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

아라쥴리 2017-09-25 10:32:12

오븐 열이 약했나봐요. 살짝 씹히는 느낌이 있었지만. 담엔 잘할 수 있을 것 같아요. 감사합니다~^^ 

댓글 0
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