Name: 두부로 만드는 콩국수♪
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 중면(국수); 오이; 두부 200g; 우유 1/2컵; 두유 1/2컵; 설탕 1스푼; 소금 1/2스푼; 아몬드 2스푼; 깨 1스푼

38,234

서재인

두부로 만드는 "콩국수"♪

여름철 빠지면 섭섭한 콩국수, 백태를 불리고 갈지 않아도 간단하게 만들어 먹을수가 있는데요~ 재료는 간단하게, 콩국물은 진짜보다 더 진짜같은 맛을 느낄 수 있는 간단한 방법 알려드릴께요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중면(국수)

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

우선 냄비에 물을 팔팔 끓여주고요~

중면을 넣어서 삶아줍니다.
물이 끓기 시작하면 찬물 한컵을 넣어주고~ 다시 끓기 시작하면 또 찬물한컵을 넣어주고.. 이렇게 4~5분간 끓이면 쫄깃한 면발의 국수가 완성됩니다.

중면, 소면 1인분 양

삶은 면은 찬물에 헹군 후 채반에 받쳐서 준비하구요~

오이 조금 채썰어줍니다.

오이 1/2개 분량

그리고 콩국물 만들 준비를 하는데요~ 위 분량대로 넣어줍니다.

믹서에 곱게 갈아주면 콩국물은 순식간에 완성!! 뚜껑을 여는 순간 고소한 향이 자극합니다.

그릇에 중면을 적당히 담아주고요~

콩국물을 그대로 한가득 부어주세요.

미리 채썰어놓은 오이 고명을 듬뿍 올려주면 콩국수는 완성입니다!!!

: 국물이 걸쭉한듯하면서도 부드러운데요~ 좀 더 걸쭉한걸 원한다면 우유와 두유양을 조금씩 줄이면 됩니다. 땅콩보다는 아몬드를 갈아주는게 고소함이 더 좋으며~ 물은 절대 섞지 마시고..우유와 두유를 1대1 비율로 넣어서 만들어보세요, 고소함이 남다르답니다.

레시피와 관련된 상품더보기

셀렉스 매일마시는 프로틴 오리지널/로우슈거 125ml 28팩

26,500원 140개 구매

(29)

달고나 커피 만들기 루미 충전식 전동 우유 거품기

22,800원 98개 구매

(16)

매일연유 500g 3개입 외 2종

14,500원 1개 구매

맛군 싱싱한 통영 홍가리비 1kg(25~30미)

6,900원 1,514개 구매

(124)

[브랜드특가] 파켈만 프리미엄 스키머 40675

8,000원 11개 구매

(1)

맛군 감칠맛 동죽조개 1kg / 오동통 오만둥이 1kg

3,900원 10개 구매

(1)

신개념 면두부, 쌈두부, 닭가슴살 두부 외 9종

1,800원 14개 구매

(1)

생콩국수면+콩국가루 10인분(5인분*2세트)

22,900원 10개 구매

(3)

[만개특가] 심플아이콘 면기/냉면그릇/국수냄비/채반 조리도구 모음

2,900원 62개 구매

(4)

26년전통 맛집 강원 막국수 풀셋트

14,800원 170개 구매

(16)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 1,069개 구매

(41)

도블레 스팸/두부 슬라이서 & 바나나 에그 커터기

8,900원 100개 구매

(16)

경남 산청군 100% 우리 농산물 쌀보리 수제비

13,000원 54개 구매

(4)

[브랜드특가] 쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드 팬 4종 모음 (프라이팬 20/24/30cm, 그릴팬 24cm)

19,800원

국내산 쌀로 만든 공룡별미 건강한 쌀국수

15,500원

40년전통 남대문가메골 냉모밀 ,비빔모밀 1인분출시!

4,500원

제주 고기국수 518g x 2입(8인분) / 4입(16인분) 2종

19,900원 4개 구매

[브랜드특가] 쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드&티탄세라믹코팅 9종 모음전 (프라이팬/소스팬/깊은팬/양수냄비)

19,800원 7개 구매

로얄포드 엠버 면기 2P

40,000원

복선당 제주 돔베고기 & 사골 국수 2인분 (500g*2팩)

14,800원 10개 구매

우리밀이좋다 통밀 칼국수 (1인분x5봉)

16,300원 2개 구매

[브랜드특가] 쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드 편수 소스팬 18cm_828714

31,500원

[2021설날] 단체선물로 제격! 양파국수/마늘국수/옛날국수세트

6,000원

분당맛집 포시애틀 베트남 쌀국수 2인분 (육수 900g+면80g*2팩)

13,900원 4개 구매

등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2018-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도