Name: 쑥전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥 200g; 부침가루 1컵; 해바리기씨유 조금

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한팔뚝녀

쑥전 만들기

봄을 맞아 쑥으로 쑥전을 부쳐봤어요. 봄나물 많이 드시고 춘곤증 이겨내세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
200g 구매
부침가루
1컵 구매
해바리기씨유
조금 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

부침가루를 생수에 잘 풀어 준비해주세요. 찹쌀가루를 조금 섞어 주시면 바삭함을 더해 줍니다.

쑥은 깨끗하게 씻어 물기를 뺀뒤 적당한 크기로 잘라줍니다.

반죽에 쑥을 넣어 섞고 달군팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.

: 싱거운 분들은 양념장을 만들어 찍어드세요.

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등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-05-14

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레시피 작성자About the writer

한팔뚝녀

http://blog.naver.com/alway528

요리 후기 1

진이현 2016-04-05 10:59:13

어제 캐온 쑥으로 너무 맛있게 했네요~~^^♡♡

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