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중화풍 토마토 계란 볶음

부드러운 맛에 반하는 중화풍 토마토 계란 볶음 토마토 계란 볶음 좋아하세요? 이것도 약간 호불호가 있을 것 같은데요 토마토와 계란의 영양이 워낙 좋은데 이 두 가지가 만나 맛도 훨씬 좋다는 거 만드는 방법도 간단하고 맛있어서 일품요리로 손색없습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주고, 토마토는 꼭지 부분을 제거하고 6~8등분 해 줍니다.
계란은 소금, 후춧가루를 넣고 곱게 풀어준 뒤 중불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 계란을 스크램블하듯 반쯤 익혀 따로 덜어 줍니다.
팬에 식용유 반 큰술을 두르고 대파, 다진 마늘을 먼저 볶아주다가 대파와 마늘향이 나면 썰어둔 토마토를 넣고 볶아 줍니다.
국물이 생기면 센 불로 올린 뒤 굴소스, 케첩을 넣고 볶아준 뒤 미리 익혀둔 계란을 넣고 섞어 줍니다.
부드럽고 맛있는 중화풍 토마토 계란 볶음 완성되었네요..

등록일 : 2015-01-30 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 14

랄라 2023-06-06 19:18:31

토마토가 단단해서인지 물이 잘 안나와요. 저는 입맛이 싱거운 편이라 케찹을 1스푼 넣어서 먹었는데 다음엔 레시피대로 해먹어 보려구요.감사합니다 ^^ 

주은몬 2023-11-05 20:55:38

제가 먹어본 토달볶 레시피 중에 가장 맛있는것 같아요! 토마토가 충분히 익어서 물이 나오니깐 달걀이랑 따로 노는 맛이 아니라 계란이랑 파향이랑 토마토랑 하나로 어우러져서 입에서 춤추는 맛이예요…..!! 진짜 앞으로도 자주 해먹을 것 같아요ㅠㅜㅠㅜㅠ 귀한 레시피 감사 

평은수 2020-05-12 10:37:44

맛이 없을 수가 없겠지만... 그래도 맛있습니다 새콤달콤고소해요 덮밥으로 먹었는데 최고입니다 

댓글 5
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