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지완맘

고구마맛탕

달콤한 고구마맛탕... 간식으로 완전 딱!! 디저트나 후식으로도 좋은 고구마맛탕이예요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마는 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 썰어서
물에 담궈둡니다.
물에 건진 고구마는 키친타올에서 물기를 닦아주고...
고구마를 기름에 튀겨줍니다. 이때 기름의 온도를 너무 높이지 않고 중불에서 속까지 익을수 있도록 해주세요.
잘 튀겨진 고구마는 키친타올에서 기름을 잠시 빼주세요.
팬에 물 2TS, 설탕 2TS, 요리당 2TS을 넣고 바글바글 끓기 시작하면...
튀겨 놓은 고구마를 넣고 잘 버무려주신 후에 검은깨를 뿌려주시면 완성입니다.

등록일 : 2013-01-28 수정일 : 2015-06-19

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