Name: 원두모양 모카쿠키
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 160g; 원두커피분말 8g; 설탕 88g; 커피엑스트랙 8g; 박력분 225g

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20,037

한결이

원두모양 모카쿠키

모카를 넣은 커피 향이 아주 좋은 모카쿠키 소개합니다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
160g 구매
원두커피분말
8g 구매
설탕
88g 구매
커피엑스트랙
8g 구매
박력분
225g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

버터와 커피엑스트랙을 섞어줍니다.

다풀어준버터와 커피엑스트랙에 설탕과 커피분말을 넣어줍니다.

박력분을넣고 섞어줍니다.

완성된 반죽은 냉장고에 한시간 휴지시켜줍니다.

반죽은 꺼내서 8g씩 분할을 해줍니다. 그리고 빵칼이나 젓가락을 이용해서 중앙을 홈을 내줍니다. 원두모양을 내어줍니다.

나란히 놓고 160도 온도에 15분정도 구워줍니다.

모카쿠키 완성.

: 커피엑스트랙이 없으신분은 집에 있는 커피를 타서 사용하시면 됩니다.

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등록일 : 2011-11-09 수정일 : 2015-06-25

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레시피 작성자About the writer

한결이

http://sosin7.blog.me/

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