남은 떡으로 만들어본 매콤한 떡꼬치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,435

상품목록

메기맹이

남은 떡으로 만들어본 매콤한 떡꼬치

지난주에 떡볶이 해먹고 남은 떡으로 만들었던 떡꼬치를 올려봐요. 꽤나 맛이 좋아서 자주 해먹고 있답니다. 남는 떡이 있으시면 한번 만들어보세요. 떡만있으면 모두 해결.

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
25개 구매
땅콩가루
약간 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
케첩
2+1/2큰술 구매
고운 고춧가루
1/2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
우스터 소스
1작은술 구매
포도씨유
1작은술 구매
핫소스
1/2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 양념 재료를 골고루 잘 섞어 준비합니다. 물을 끓여서 떡을 넣고 살짝 익혀줍니다. 끓인물을 불에서 내려서 넣고 살짝 말랑해질정도로 익혀주면됩니다. 생략가능한 과정이지만 이 과정을 거치면 겉은 바삭 속은 말캉한 꼬치가되요. 떡을 찬물에 식힌다음에 꼬치에 꽂아줍니다. 찬물에 식히지 않으면 익힌 떡이라서 으깨질수가 있어요.

기름 살짝 두른 팬에 앞뒤로 살짝 노릇하게 구워줍니다. 노릇하게 익었으면 약불로 낮춘다음 붓을 이용해서 양념을 발라 살짝 구워줍니다.
한면이 되면 뒤집어서 또 구워주세요. 양념을 한번 더 발라서 똑같이 구워줍니다.

취향에 따라 한번 발라도 되고 양념을 두번 발라도되는데 많이 바를수록 좀 장맛같이 텁텁한맛이 많이나니깐 2번정도가 가장 적당한거 같아요. 좀 두껍게 바르시면 한번정도가 좋구요. 땅콩가루도 있으면 솔솔 뿌려서 드시면 간식으로 최고랍니다.

: 우스터 소스가 없다면 간장으로, 핫소스가 없다면 포도씨유 대신 고추기름 넣으셔도 됩니다.
많이 맵지 않길 원하시면 핫소스를 빼셔도 좋고요.

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2008-12-22 수정일 : 2015-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 26

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(124)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(62)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(44)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.