오븐으로 건조시킨 귤칩

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밀키

오븐으로 건조시킨 귤칩

건조기 없이 오븐으로 건조시켜준 귤칩입니다. 겨울철에 비타민C를 듬뿍 섭취 할 수 있는 귤. 감기예방에 좋은 귤 다이어트에 좋은 귤. 한방재료로 쓰이는 귤껍질은 몸에 좋은건 알지만 농약 걱정때문에 드시기 꺼려지시죠? 저도 늘 몸에좋다는 귤껍질을 버리기가 아깝더라구요. 그런데 얼마전 이벤트선물로 받은 야채과일 전용세제로 귤을 세척해서 만들어 봤답니다. 농약걱정없이 깨긋하게 씻어준다니 안심하고 만들어 봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

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귤
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제가 사용한 야채 과일 전용세제입니다. 요게 없으시면 베이킹소다나 슈퍼에서파는 전용세제로 세척해 주세요 귤을 깨긋하게 씻은후 전용세제를 물에 넣고 귤을 15분이상 담궈두세요.

그럼 이렇게 뿌연물이 된답니다. 다시귤을 깨끗하게 흐르는물로 씻어주고 그래도 좀 걱정스러워서 팔팔 끓는물에 살짝 넣어서 건저준후 키친타올로 물기를 닦아 주었어요.

오븐팬에 실패드나 쿠킹호일을 깔아주고 귤을 얇게 썰어서 올려놓고

팬을 오븐 하단에 넣어주고

100도로 오븐 설정을 해주고 시간은 한시간을 맞춰 줍니다. 오븐/발효버튼 누르고 온도조절하고 오븐/발효버튼 누르고 다이얼을 돌려서 시간을 설정해준후 시작버튼을 눌러 줍니다.

처음엔 발효기능으로 90분을 말려 보았는데 안말려져서 100도로 온도조절을 하고 다시 말려주었답니다.

반짝반짝 이쁘게 잘말려졌어요.

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등록일 : 2008-12-06 수정일 : 2020-09-22

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