"두부샌드위치"와 "오이 단호박샐러드"

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강유환

"두부샌드위치"와 "오이 단호박샐러드"

두부 샌드위치(100Kcal) - 1인 기준

재료

직사각형 두부1/4모 50g, 토마토 슬라이스 2쪽, 슬라이스 치즈 1장, 머스터드 소스(무설탕) 작은술, 샐러드용 야채·소금 약간씩

이렇게 만드세요!

1. 두부는 0.7cm 두께로 썰어 팬에 넣은 다음 소금으로 간 해 노릇하게 부쳐낸다. 기름을 두르지 않고 부치므로 타지 않게 여러번 뒤집는다.

2. 토마토는 0.5cm 두께로 자르고 치즈는 반으로 자른다.

3. 야채는 적당히 손으로 뜯어 깨끗이 씻은 다음 물기를 턴다.

4. ①에 머스터드 소스를 바르고 야채와 토마토, 치즈를 올린 다음 구운 두부를 위에 덮어 샌드위치를 만든다.

오이 단호박 샐러드(20Kcal) - 1인 기준

재료

오이(작은 것) 1개, 단호박 50g, 소금 약간

이렇게 만드세요!

1. 오이는 껍질째 소금으로 깨끗이 문질러 씻은 다음 길이대로 반을 갈라 속의 씨를 파낸다.

2. 단호박은 껍질을 벗기고 찜통에 넣고 찐 다음 볼에 넣어 으깬 다음 소금으로 간한다.

3. 오이의 파낸 속 부분에 ①을 넣는다.

출처: 다음까페

등록일 : 2007-01-03 수정일 : 2007-01-03

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