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오늘 저녁식사로 준비한 샐러드피자토스트를 소개해드릴께요.
식빵 위에 피자토핑을 해서 피자토스트를 만든 후, 그 위에.. 토마토카프레제샐러드를 올렸어요.
피자와 샐러드를 한꺼번에 먹을 수 있어서 너무 좋네요.^^*
향긋한 바질향이 도는... 토마토카프레제샐러드 피자토스트.. 넘 맛나요.
식빵과, 옥수수알, 피자소스, 양파와 양송이, 파프리카와 피자치즈를 준비했어요.
재료 (5인분)
피자재료 - 식빵 10개, 콘옥수수 1개, 피자소스 1컵 반, 양송이 2개,
양파와 파프리카 약간씩, 피자치즈 1컵,
샐러드재료 - 생모짜렐라치즈 1덩이, 바질잎 약간, 방울 토마토 15개
소스 - 올리브유 2큰술 + 후춧가루 약간
익힌 콘옥수수에서 옥수수알을 떼어내고... 식빵 등 피자토스트재료를 준비했어요.
모든 재료들은 잘게 다져주세요..^^
오븐팬에 식빵을 올리고... 피자소스를 바른 후, 잘게 썬 토핑재료를 올리고..
마지막으로 피자치즈를 올려놓아요.
너무 두껍게 올리지 마세요~ 나중에 샐러드를 올려서 먹을거에요.
컨벡션오븐에 넣어 180도에서 13분간 구워냈어요.
오븐종류에 따라... 시간은 가감하시고요.. 피자치즈가 녹을 정도로만 구워줍니다.
피자토스트가 완성되었어요..
피자토스트 위에 바질향이 그윽한 토마토카프레제샐러드를 올려서 먹으려고요.
일명~~ 샐러드 피자토스트랍니다...^^
에어로가든에서 수확한 바질과, 생모짜렐라치즈...방울토마토를 준비해서~~
방울토마토는 가운데 씨를 빼고...생모짜렐라치즈는 작게 썰어줍니다.
피자토스트 위에.. 모짜렐라치즈와 콩까세한 토마토, 그리고 바질잎을 올리고~~
올리브유를 휘리릭~~ 뿌려주고,, 통후추를 살짝 갈아줍니다.
이렇게 하면... 바질향이 솔솔 나면서... 바삭한 피자토스트와 토마토카프레제샐러드를
한번에 같이 먹을 수 있어서 좋아요. ^^
샐러드피자 토스트~! 바질향이 솔솔~~ 너무 맛나더라구요.
우리 아들이 어떻게 만들었냐고 배우고 싶다공~~ ㅎㅎ
바질이 없다면.. 앙꼬 없는 찐빵 같을 거에요~~ ^^ 피자토스트에 바질이 참 잘 어울리네요.
바질을 금방 수확해서 그런지.. 향이 더욱 진한것 같아요.
집에서 바질이 필요할 때마다 그때그때 수확해서 요리를 할 수 있으니... 너무 좋네요.^^
등록일 : 2008-08-05 수정일 : 2013-02-01
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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