달콤 짭짜름한 오븐에 굽는 데리야끼 치킨구이

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센

달콤 짭짜름한 오븐에 굽는 데리야끼 치킨구이

요거 교*치킨 맛이 나서 가끔씩 해먹는데 반응이 아주 좋더라구요. 더운데 기름에 튀기지 않아서 좋고 오븐에 구워서 간단해서 좋고, 요거 맥주 안주로 정말 최고~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭날개
10개 구매
닭봉
10개 구매
튀김가루
1/2컵 구매
녹말가루
1/2컵 구매
카놀라유
5큰술 구매

[닭고기 밑간]

허브솔트
1/2큰술 구매
생강즙
약간 구매

[본 양념]

데리야끼소스
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 닭봉 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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닭봉과 닭날개는 생강즙과 허브솔트를 넣고 1시간 정도 재워 줍니다. 밑간한 닭은 녹말가루와 튀김가루를 섞어 골고루 묻혀 줍니다. 닭을 팬에 올리고 식용유를 넉넉히 골고루 발라 줍니다.

하우젠 오븐 한국형요리중 닭다리구이 4개분 코스로 돌려 줍니다. (일반 오븐은 200도로 예열해 15분 정도 노릇하게 구워 줍니다) 구워진 닭은 데리야끼 소스를 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.

데리야끼 소스를 바른 닭은 210도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워 줍니다. (이 과정은 생략 가능 합니다)

윤기가 반지르 달콤 짭짜름한 데리야끼 치킨구이 완성.

정말 맛있어 보이죠? 요게 정말 오븐으로 구웠나 싶을 정도로 튀김옷이 바삭하고 고소한게 정말 맛있더라구요. 데리야끼소스를 발라 구워서 짭쪼름하니 더 맛있구요. 꼭 기름에 튀긴것 같죠? 오븐으로 이렇게 맛있는 닭튀김을 만들수 있다는게 정말 놀랍더라구요.

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등록일 : 2008-07-27 수정일 : 2020-09-22

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