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승승맘h2

토마토 비빔밥으로 싼 오이고추 참치 김밥

오이고추 참치 김밥은 토마토와 참치를 고추장, 들기름에 비빈 밥을 김에 펼치고, 치즈와 깻잎, 쌈무, 오이고추를 올려 말아낸 김밥입니다.
일반 김밥은 밥을 따로 양념하고 속재료를 올리지만, 이 김밥은 토마토 비빔밥을 그대로 김밥 속 밥으로 쓰는 것이 특징입니다.
토마토의 새콤한 맛과 고추장의 매콤달콤한 맛이 참치의 고소함과 어우러지고, 깻잎의 향과 쌈무의 아삭함, 오이고추의 시원한 식감이 더해져 한 입마다 맛이 다채롭습니다.
속재료를 따로 익힐 필요가 없어 도시락이나 소풍, 간단한 한 끼로 잘 어울립니다.
2인분 30분 이내 아무나
[재료]
김밥김 2 장 , 밥 1 공기 , 참치통조림 1 캔 , 토마토 1 개 , 깻잎 6 장 , 오이고추 3 개 , 슬라이스 치즈 2 장 , 쌈무 6 장 , 고추장 1 작은술 , 들기름 1 작은술
조리순서Steps
토마토는 씨를 도려낸 후 잘게 썰어줍니다.
토마토 씨 주변에는 수분이 많아 그대로 쓰면 밥이 질척해지고 김이 눅눅해지기 쉬우므로, 씨를 도려내고 과육만 사용합니다.
잘게 썰면 밥과 고루 섞이고 김밥을 말았을 때 속이 단단하게 뭉칩니다.

토마토 1개

볼에 토마토와 기름 뺀 참치를 넣어줍니다.
참치는 체에 밭쳐 숟가락으로 눌러가며 기름을 충분히 빼야 하며, 기름이 남아 있으면 밥이 느끼해지고 김이 눅눅해질 수 있습니다.

참치 통조림 1캔

고추장과 밥, 들기름을 넣은 후 잘 비벼줍니다.
고추장이 덩어리지지 않도록 밥알 사이사이에 골고루 묻히고, 토마토가 으깨지지 않게 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
들기름은 고소한 향을 더하고 밥알이 서로 붙는 것을 막아줍니다.

고추장 1작은술, 밥 1공기, 들기름 1큰술

김밥김 위에 양념한 밥을 펼칩니다.
밥을 얇고 고르게 펼치면 김밥을 말았을 때 밥이 한쪽으로 몰리지 않고 모양이 예쁘게 잡힙니다.
비빔밥은 수분이 있으므로 일반 김밥보다 얇게 펴는 것이 좋습니다.

김밥김 1장

밥 위에 반으로 자른 슬라이스 치즈를 올려줍니다.
치즈는 고소한 맛을 더하고 비빔밥의 수분이 속재료로 번지는 것을 막아줍니다.

슬라이스 치즈 1장

슬라이스 치즈 위에 깻잎과 쌈무를 올려줍니다.
깻잎은 향이 강해 참치의 비린 맛을 잡아주고, 쌈무는 새콤달콤하고 아삭해서 고추장과 참치의 진한 맛을 개운하게 해줍니다.

깻잎 3장, 쌈무 3장

쌈무 위에 오이고추를 올린 후 돌돌 말아줍니다.
오이고추는 김의 길이에 맞게 길게 올려야 잘랐을 때 모든 조각에 들어갑니다.
김발로 처음부터 끝까지 힘을 고르게 주며 단단하게 말아주세요.

오이고추 1개 반

먹기 좋은 크기로 썰어 마무리합니다.
칼에 물을 살짝 묻히면 밥알이 달라붙지 않아 단면이 깔끔하게 잘립니다.
팁-주의사항
토마토는 씨를 도려내고 참치는 기름을 충분히 빼야 비빔밥이 질척해지지 않고 김밥이 눅눅해지지 않습니다.

등록일 : 2026-11-14 수정일 : 2026-11-14

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승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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