Name: 소고기미역국 끓이기~미역국 마늘 넣어요~
Total time: 60 min
Yield: 5 servings

날이 갑자기 추워지니

미역국 부터 생각납니다.

소고기넣고 마늘도 넣는 소고기미역국입니다.

소고기미역국

우리집 0순위 국~ 소고기미역국~

소고기미역국 끓이기 레시피

건미역30g

소고기 국거리 250g

맛집간장2T, 액젓1T, 참치액1t. . .소금

다진마늘1T

저는 미역은 대기업 제품보다는

지역 농협이나 지역제품을 사는 편이예요~

확실히 맛이 좋아요~

요제품은 미역이 아주 가는편

미역은 한두번 헹구어서

물에 담가 두어요~

마른미역은 불리면 양이 10배나 분답니다.

국 끓일 때~ 적은거 아니야 할 정도로 넣어야 적당해집니다.

냉동실에 소분해 넣어둔 한우 국거리

물에 담가서 해동합니다.

물에 소고기 넣고 먼저 끓여요~

다시마물을 넣으면 더 좋아요~

10분만 불려도 이렇게 잘 불었어요`

물기를 빼주구요~

길지않게 가위로 숭덩숭덩 잘라요~

물론~ 도마에 올려 칼로 잘라도 됩니다.

소고기 참기름에 볶지않아요~

육수가 팔팔 끓으면 떠오르는 거품은 걷어내구요~

미역 넣고 끓여요~

뭉근히 푹 끓여야 미역국이 맛나요~

간은 맛국간장,액젓,

미역국은 여러종류의 간을 섞어하는게 맛나고

생각보다 간을 많이 해야합니다.

감칠맛을 원하면 참치액 조금 넣으면 되요~

우리집은 마늘을 넣어요~

마늘을 새로 다져서 넣어요~

파는 넣지않아요~

미역국에 파를 넣지않는 이유는

영양흡수 방해하기 때문

모자라는 간은 소금,간장 뭐든 좋아요~

미역국은 뭉근히 오래 끓여야 맛나답니다.

미역국을 끓인날 보다

다시 뎁혀서 먹을 때 더 맛나답니다.

졸면 물 더 추가해서 끓여요~

마지막에

참기름 한두방울 넣으면 향이 좋아집니다.

미역국은 건지 듬뿍 담아요~

후추도 톡톡~

우리집 식수들이 제일 좋아하는 미역국

미역국은 리필을 원합답니다.

미역은 부들부들~

국물은 구수하니 깔끔하고

역시 소고기 ~ 역시 한우 남달라요~

밥한술 말아 잘익은 김치만 있어도됩니다.

오늘뭐먹지? 미역요리 소고기미역국입니다.

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등록일 : 2026-11-13 수정일 : 2026-11-13

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#미역국 #소고기미역국

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