다이어트 레시피 알배추 요리 알배추 쌈 양념장 알배추 쌈 데치기 알배추 만두 찜 삶는 시간 배추 만두 배추 롤 만들

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꽃청춘이주부

다이어트 레시피 알배추 요리 알배추 쌈 양념장 알배추 쌈 데치기 알배추 만두 찜 삶는 시간 배추 만두 배추 롤 만들

맛있는 건 먹고 싶은데 칼로리가 살짝 신경 쓰이는 날 있으시죠?
그럴 때 딱 좋은 효자 레시피를 가져왔습니다!
탄단지 영양도 야무지게 챙기고, 고소하고 담백해서 하나씩 집어먹다 보면 순삭이에요.
오늘 저녁 메뉴 고민이셨다면 이 레시피 강력 추천합니다!

4인분 20분 이내 아무나

[재료]: 알배추 10장 , 두부 1/2모 , 청양고추 2개 , 참치캔 1캔 (85g) , 계란 2개 , 쪽파 약간 (생략 가능)

[초간장 재료]: 간장 1T , 식초 1T , 스리라차 소스 1T , 알룰로스 1T , 고룻가루 1T , 물 1T , 통 깨 1T

조리순서Steps

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1. 재료 준비하기
알배추 10장, 계란 2개, 청양고추 2개, 쪽파 약간, 두부 1/2모, 참치 1캔을 준비해 주세요.
Tip: 저는 작은 참치캔(85g)을 사용했는데,
취향에 따라 양이 더 많은 참치캔을 사용하셔도 좋습니다.

2. 초간장 소스 만들기
볼에 간장 1T, 식초 1T, 스리라차 소스 1T, 알룰로스 1T,
고춧가루 1T, 물 1T, 통깨를 넣고 잘 섞어 준비합니다.

3. 계란 물 만들기
다른 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다.

4. 알배추 찌기
배추를 깨끗이 씻은 후 물기를 탈탈 털어내 주세요.
그릇에 담아 랩을 씌운 뒤,
전자레인지에 약 7분간 돌려 부드럽게 쪄줍니다.

5. 재료 손질하기
참치캔의 기름은 꼭 짜서 제거해 주고,
청양고추와 쪽파는 잘게 송송 다져줍니다.

6. 속 재료 만들기
볼에 두부 1/2모, 기름 뺀 참치, 다진 청양고추와 쪽파,
소금 두 꼬집을 넣고 두부를 잘 으깨가며 섞어줍니다.

7. 배추 말이 만들기
쪄낸 배추를 1장 펼치고, 준비한 속 재료를
길쭉하고 뭉툭하게 잡아 올려줍니다.
배추를 반 정도 말아준 뒤,
삐져나온 양 끝의 잎을 안쪽으로 접어 넣고
마저 말아주면 풀어지지 않고 단단하게 말립니다.

8. 계란 옷 입히기
말아둔 배추 롤에 준비해둔 계란물을 골고루 입혀줍니다.

9. 노릇하게 구워 완성하기
기름을 두른 팬을 중약 불로 달군 뒤,
계란 옷을 입힌 배추 롤을 올려
노릇노릇하게 구워주면 완성입니다!

등록일 : 2026-11-12

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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