오이의 오이에 의한 오이를 위한 ~ 오이 넣고 오이로 말아 만든 오이 김밥 만드는법

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Tina소울푸드

오이의 오이에 의한 오이를 위한 ~ 오이 넣고 오이로 말아 만든 오이 김밥 만드는법

오이의 매력에 푹 빠져 사는 요즘 오이 김밥을 자주 해먹게 되네요.
오이에 소금과 참기름만 넣어주면 오이 만으로도 담백하고 아삭하고 수분감 가득한 오이 김밥을 즐길 수 있어요.오늘은 오이 속재료를 넣고 김 대신 오이를 얇게 저며서 오이 김밥을 만들었어요.
오이 김밥 속에도 오이, 겉에 오이를 말아준 것도 오이~
오이가 다 하는 요리라서 재미로 이름을 붙여 봤어요.
오이에 의한 오이를 위한 오이의 김밥 ~
오이 민주주의 같은 김밥이죠~^^
밥에 참치 마요 넣고 섞어서 오이 김밥의 고소함을 더해줬어요.
정말 아삭하고 담백하면서도 고소한 맛이 너무 깔끔한 오이김밥이예요.
그냥 먹어도 맛있는데 마요네즈 살짝 올려 먹어도 맛있어요.
마요네즈는 개인적으로 하인즈 마요네즈가 산뜻하고 깔끔한 맛이 나서 좋더라구요.
겉에 싼 오이랑 안에 넣은 오이의 색감도 절였다가 짜놓아서 연한 연두빛이 감도니까
여리여리 예쁜데 아삭한 식감과 씹을 때마다 수분감도 느껴지고 고소한 참치마요와 참기름의 맛이 와일드한 오이의 맛을 부드럽게 감싸주는 맛이예요.
무엇보다 좋은 건 오이의 부피감이 커서 밥을 아주 조금만 넣고 말아도 입안에서 뱃속에서 포만감이 가득 느껴져서 다이어트 요리로도 좋아요.
간단한 재료로 싸는 김밥이다 보니 재료 준비가 훨씬 수월한 것도 큰 장점이예요.
먹고 나면 또 먹고 싶어지는 묘한 중독성이 있는 오이김밥이예요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1~1.5개 구매
밥
1공기 구매
참치
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
소금 오이채 절임
3꼬집 구매
소금 오이포 절임
3꼬집 구매
소금 오이채무침
2꼬집 구매
참기름
적당량 구매
참깨
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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오이를 1개나 1개 반 정도 씻어서 반은 채칼로 아주 얇게 포를 떠주세요.
한쪽 끝을 포크로 찔러 잡아주면 더 안전하게 저밀 수 있어요.
반은 4-5cm 정도 길이로 자른 다음 채썰어 주세요.
길게 채썰었더니 나중에 밥이랑 쌀때 지저분해서 가위로 잘라 사용했어요.
첨 부터 적당한 길이로 썰어주는 게 좋아요.
시행착오를 겪으면서 알게 되는 것들이 있죠~^^

채칼로 포를 뜬 오이와 채썰어 놓은 오이에 각각 가는 소금 2-3꼬집 넣고 서로 소금이 고루 묻도록 잘 섞어 준 뒤 10분 정도 절여 주세요.

오이를 물에 씻지 말고 그대로 두손으로 꽉 움켜쥐어 물기를 빼주세요.

채썬 오이에만 참기름 1스푼, 소금 1꼬집, 참깨 반스푼 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

따뜻한 밥에 참치 1큰술, 마요네즈 2큰술, 참기름 1스푼, 참깨 1스푼 , 소금 2꼬집
넣고 잘 섞어 주세요.

얇게 포를 뜬 오이를 도마에 펼쳐 놓고 밥을 반스푼 정도 뭉쳐서 올려 놓아요.

채썬 오이 올리고 말아 주세요. 얇게 절여 놔서 잘 말아져요.

그릇에 담아 내요. 그냥 먹어도 맛있는데 마요네즈 살짝 올려 먹어도 맛있어요.

: 채썬 오이를 소금에 절인 뒤 물기 꽉 짜고 채썬 오이에 소금 참기름 참깨로 간을 하면 맛있는 김밥 재료가 되요. 그냥 반찬으로 먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2026-06-16 수정일 : 2026-06-16

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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