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오하나키친

프렌치토스트 만들기 촉촉하고 부드러운 황금레시피

도톰한 식빵으로 만들 수 있는 가장 맛있는 메뉴, 바로 프렌치 토스트인데요.

하지만 막상 집에서 만들어보면 속이 퍽퍽하거나, 겉만 타고 속은 촉촉함이 없을 때가 있어요.

사실 프렌치토스트는 재료가 간단한 만큼 비율과 조리법 차이로 맛이 크게 달라지는 요리에요.

같은 식빵과 계란을 사용해도 어떤 레시피를 쓰느냐에 따라 카페처럼 부드럽고 촉촉한 식감이 도기도 하고, 반대로 속이 퍽퍽한 결과가 나오기도 한답니다.

​

저는 프렌치토스트를 너무 좋아해서 다양한 레시피로 시도해 봤는데요.

이번에 만들어본 레시피가 너무 맛있어서 한동안은 또 이 레시피로 프렌치토스트를 만들어 먹을 것 같아요.

제가 생각하는 프렌치토스트의 매력은 도톰한 식빵을 부드럽고 촉촉하게 먹을 수 있다는 점인데요.

그냥 버터와 시럽만 있어도 맛있게 즐길 수 있지만 바나나와 베리류 과일과 곁들여 먹어도 너무 맛있어요.

이번에는 부드럽고 고소한 마스카포네 크림치즈까지 곁들여 먹었더니 고소함과 부드러움이 배가 되는 것 같아요.

오늘 소개해 드릴 프렌치토스트 만들기 황금레시피는 누구나 실패 없이 따라 할 수 있도록 가장 중요한 포인트를 담아봤어요.

특히 식빵 속까지 촉촉하게 스며드는 계란물 비율과, 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 만드는 방법까지 자세하게 알려드릴게요.
3인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
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조리순서Steps
프렌치토스트는 통식빵을 도톰하게 썰어 준비해주세요.
약 2~3cm 정도 두께로 썰어 주세요.
프렌치토스트를 촉촉하게 만들어 줄 담굼물을 만들어 줍니다.
우유 150ml, 생크림 또는 휘핑크림 150ml, 시나몬가루 3g, 설탕 3T, 계란노른자 4개, 소금 두 꼬집, 바닐라에센스 소량을 넣고 섞어 준 뒤 체에 한 번 내려주세요.
도톰하게 썬 식빵을 우유 담굼물에 올려 한 뒤로 뒤집어가며 유유가 다 스며들 수 있도록 해주세요.
버터를 살짝 녹여 준 뒤 우유에 적신 식빵을 올려 약불에서 천천히 앞뒤로 구워 주세요.
앞뒤로 노릇하게 구운 식빵은 팬에서 잠시 빼두고 팬에 버터 20g, 설탕 1T을 넣고 녹여 준 뒤 반 가른 바나나와 구운 식빵을 넣고 앞뒤로 코팅하듯 구워 주세요.
버터, 설탕을 입힌 식빵은 160도로 예열한 에어프라이어기에 10분 구워 주세요.
접시에 구운 식빵과 바나나, 베리류를 올려 준 뒤 슈가파우더와 시럽을 뿌려 마무리해 주세요.

등록일 : 2026-05-27 수정일 : 2026-05-27

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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